PATATE AL FORNO FACILI E PERFETTE ricetta patate al forno e senza forno

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil has a higher smoke point and is healthier.

fresh rosemary

🥗Healthier: dried rosemary

💰Cheaper: thyme

Dried rosemary is more convenient and thyme is often cheaper.

Pela le patate e lavale, non occorre asciugarle.

Taglia le patate a cubettoni o a spicchi.

Metti le patate in una ciotola e condiscile con poco olio, mescolando bene.

Disponi le patate su una teglia sottile, assicurandoti che non siano ammassate.

Se usi la leccarda, metti sotto la carta forno.

Inforna a 200 °C per 40 minuti senza toccarle.

Dopo 40 minuti, se sono ben dorate, tirale fuori e lasciale riposare per 3-4 minuti.

Condisci con sale e rosmarino fresco.

In alternativa, per cuocerle in padella, tagliale a fette di circa 1 cm di spessore.

Metti poco olio sul fondo di una padella grande e disponi le patate affiancate.

Cuoci a fuoco basso per 15 minuti senza toccarle.

Dopo 15 minuti, girale e cuoci per altri 15 minuti.

Alla fine, condisci con sale e rosmarino.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary