Omelette con prosciutto cotto e formaggio

prosciutto

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: ham

Turkey bacon is lower in fat, while ham is more affordable.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast is lower in calories and adds a cheesy flavor.

spinach

🥗Healthier: kale

💰Cheaper: frozen spinach

Kale is nutrient-dense, while frozen spinach is cost-effective.

In una ciotola sgusciate le uova. Quindi, unite un pizzico di sale, il parmigiano grattugiato e il rosmarino. Sbattete gli ingredienti, fin quando si saranno ben amalgamati.

Fate scaldare una padella antiaderente e aggiungete il burro. Fate sciogliere bene e versate il composto di uova.Fatelo rapprendere, girando ogni tanto la padella su stessa, in modo che non si attacchi al fondo.Ora unite la fetta di prosciutto cotto e la sottiletta. Fate cuocere con coperchio per un paio di minuti.Togliete il coperchio e, aiutandovi con una spatola, ripiegate l'omelette su se stessa, a formare una mezza luna.

Servite subito l'omelette con prosciutto cotto e sottiletta e lasciatevi avvolgere dalla sua incredibile bontà!

Cooking Techniques

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