Braciole messinesi al sugo, il piatto della domenica
Recipe Information
Braciole messinesi
Prepare the involtini by mixing the carpaccio with the bread mollica, pecorino, minced garlic, chopped parsley, and caciocavallo.
Season the mixture with salt and pepper, then roll them into involtini.
Heat olive oil in a pan and brown the involtini on all sides.
In a separate pot, prepare the sugo by sautéing the chopped cipollotti in olive oil.
Add the passata di pomodoro to the pot and season with salt, then let it simmer.
Once the sugo is ready, add the browned involtini to the pot and let them cook in the sauce.
Spice Level:
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