[FAÇA E VENDA] - O BEM-CASADO que desmancha na boca - Com DICAS IMPORTANTES

Bater 5 ovos grandes até ficarem bem clarinhos.

Adicionar 400 g de açúcar refinado e continuar batendo por 5 a 7 minutos até o açúcar dissolver.

Adicionar 300 g de margarina Quali e 1 colher de sopa de essência de baunilha, misturando bem.

Com a batedeira em velocidade baixa, adicionar 300 ml de leite em temperatura ambiente e bater.

Adicionar 500 g de farinha de trigo aos poucos, misturando com uma espátula até a massa ficar homogênea.

Adicionar 1 colher de sopa de fermento em pó e misturar novamente.

Retornar a mistura para a batedeira e bater levemente para deixar a massa lisa e homogênea.

Dividir a massa em duas formas de 24 por 30 cm, untadas e enfarinhadas, e levar ao forno a 180ºC por 45 minutos.

Polvilhar açúcar refinado sobre a massa assada antes de cortar.

Usar um cortador de 5 cm de diâmetro para recortar os bem casados, posicionando o cortador próximo ao corte anterior para minimizar desperdício.

Cortar os bem casados ao meio para igualar a altura, utilizando o doce de leite de boa qualidade para rechear.

Polvilhar açúcar refinado sobre os bem casados antes de embalar.

Enrolar os bem casados em plástico celofane e papel crepom, fazendo um lacinho para finalizar a embalagem.

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