How to Make Cheese Herb Bread | Bread Recipes | Allrecipes.com
Recipe Information
Cheese Herb Bread
Cultural Context
Cheese Herb Bread, or 'Pane con Formaggio e Erbe', hails from Italy, where bread-making is an art form deeply rooted in tradition. This bread is often enjoyed as a side dish or appetizer, showcasing the rich flavors of Italian cheeses and fresh herbs. In modern times, variations abound, with different cheeses and herbs reflecting regional preferences, making it a beloved staple in many households.
Start with 1 and 1/4 cups of warm water at 110°F.
Add 2 tablespoons of olive oil or melted butter.
Add 3 cups of bread flour.
Add 2 tablespoons of dried powdered milk.
Add 2 tablespoons of sugar.
Add 1 and 1/2 teaspoons of salt.
Add 1 teaspoon of dried oregano.
Add 1 teaspoon of dried basil.
Add 1 and 1/2 teaspoons of dried thyme.
Add 1 and 1/2 teaspoons of marjoram.
Add 1 and 1/2 teaspoons of garlic powder.
Add 3 tablespoons or more to taste of grated Parmesan cheese.
Make a well in the center of the dried ingredients and add 1 tablespoon of active dry yeast.
Set the bread machine for the basic or white bread cycle and start.
Equipment Needed
Allergens
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