Receta de tortas fritas

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil adds a unique flavor while being dairy-free.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey offers natural sweetness with a distinct taste.

Echar 500 g de harina en un recipiente grande.

Hacer un boquete en medio de la harina.

Añadir 1 cucharada pequeña de sal, 1 cucharada grande de Tulipán y 1 vaso de agua (calentado en el microondas por 30 segundos) al boquete.

Remover hasta obtener una masa consistente. Si la masa queda pegajosa, añadir un poco más de harina. Si está muy seca, añadir un poco más de agua.

Cubrir la masa con un paño y dejar reposar de 15 a 30 minutos.

Tomar un trozo de masa y amasar un poco.

Estirar la masa con un rodillo hasta que quede fina.

Colocar la masa estirada en un paño mientras se estiran las otras.

Calentar el aceite de girasol en una sartén.

Para comprobar si el aceite está caliente, echar un trozo de masa; si burbujea, está listo.

Coger una torta estirada y meterla con cuidado en el aceite caliente, asegurándose de que toda la superficie esté sumergida.

Cuando un lado esté dorado, dar la vuelta con unas pinzas.

Escurrir la torta y colocarla en un plato con papel para absorber el exceso de aceite.

Repetir el proceso con las tortas restantes.

Para servir, espolvorear azúcar al gusto sobre la torta, en la parte que se rompe.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens