Como hacer TORTAS FRITAS | TORTAS FRITAS DULCES
Recipe Information
Tortas Fritas
Cultural Context
Originating from Argentina, Tortas Fritas are a beloved snack often enjoyed during rainy days or as a street food treat. Traditionally, these fried dough discs are served warm, sometimes with a sprinkle of sugar or a side of dulce de leche, making them a comforting indulgence. Today, they are popular not just in Argentina but across various Latin American countries, each adding their unique twist to this simple yet delightful dish.
butter
🥗Healthier: coconut oil
💰Cheaper: margarine
Coconut oil adds a unique flavor while being dairy-free.
sugar
🥗Healthier: honey
💰Cheaper: brown sugar
Honey offers natural sweetness with a distinct taste.
Mezcla la harina y el agua en un bol.
Forma una masa suave.
Divide la masa en pequeñas bolas y aplánalas en discos.
Calienta aceite en una sartén profunda a fuego medio.
Fríe los discos en lotes hasta que estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Retira del aceite y escurre sobre toallas de papel.
Cooking Techniques
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Allergens
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