Riz au lait de coco et aux fruits rouges !!! Très facile à réaliser
Recipe Information
Rice Pudding with Raspberry Coulis
Cultural Context
Rice pudding, or 'riz au lait', is a beloved dessert in France, often enjoyed as a comforting treat. Traditionally made with simple ingredients, it reflects the French culinary philosophy of elevating humble components through technique. Today, variations abound, with many incorporating fruits or spices, making it a versatile dessert enjoyed worldwide.
Cuire le riz comme indiqué sur le paquet dans de l'eau bouillante.
Dans la casserole mettre le lait de coco, le lait, le sucre complet et l'extrait de vanille, sur feu doux, mélanger le temps que le sucre soit dissous.
Ajouter le riz égoutté dans la casserole, et laisser mijoter sur feu doux pendant 30 min.
Ajouter en fin de cuisson la moitié des fruits rouges décongelés.
Répartir dans 8 verrines, laisser refroidir et mettre au frigo.
Avant de servir repartir le restant de fruits rouges dans chaque verrine.
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
Allergens
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