Recette: Riz au lait à la portugaise

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Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Riz au lait à la portugaise Voici la recette en détail : Pour 4 personnes TEMPS TOTAL : 35 min Préparation : 5 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 300 g de riz rond 150 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1,5 l de lait le zeste d'1 citron non traité 1 gousse de vanille cannelle en poudre Etape 1 : Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le zeste de citron et la gousse de vanille et faites-y cuire le riz. Dans un récipient, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Etape 2 : Après cuisson du riz, retirez le zeste et la vanille puis replacez la casserole riz-lait sur feu doux et ajoutez le mélange jaunes-sucre. Faites cuire quelques minutes sans cesser de mélanger. Etape 3 : Retirez du feu et placez dans des ramequins puis saupoudrez de cannelle. Dégustez tiède. Le conseil : Pour une recette plus légère, vous pouvez retirer les jaunes d'oeufs de la recette. Notre page Facebook : https://www.facebook.com/recettescooking/ Notre site web : http://www.recettescooking.com/ Source : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/dessert/riz-au-lait-a-la-portugaise-10088