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Oeuf nuage

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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La cuisine de Philippe
La cuisine de Philippe
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Cloud Eggs

FrenchFRbreakfast
20 min
easy
2 servings
Servings4
2 œufs
30 gr de fromage râpé (Emmental ou Comté)
Sel
Poivre
1

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

2

Monter les blancs en neige jusqu'à obtenir une texture aérienne.

3

Incorporer le fromage râpé aux jaunes d'œufs.

4

Assaisonner avec du sel et du poivre.

5

Déposer les blancs en neige sur une plaque de cuisson.

6

Faire un petit creux au centre des blancs et y ajouter les jaunes d'œufs.

7

Cuire au four à 180°C pendant 5 minutes.

8

Poursuivre la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires.

Equipment Needed

four

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️
Local Name: Oeufs nuages

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