Muffins de banana sin gluten ♥

Poner en un bowl la harina de arroz, la fécula de maíz, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, y mezclar.

En otro recipiente, poner la banana y pisarla con un tenedor hasta hacer un puré.

Agregar el aceite y la esencia de vainilla al puré de banana y mezclar.

Agregar los ingredientes húmedos al recipiente de los ingredientes secos y mezclar.

Si es necesario, agregar agua de a poco y mezclar hasta obtener una mezcla ni tan espesa ni tan líquida.

Llenar los pirotines con 2 cucharadas de la mezcla.

Colocar los pirotines sobre una fuente.

Precalentar el horno a fuego medio por unos 10 minutos.

Llevar los muffins al horno y cocinar por unos 25 minutos aproximadamente.

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary