TORTA AL LIMONE facile veloce! Con glassa 😋

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Vegetable oil is more economical and has a neutral flavor.

Con un frullatore in una terrina sbattete le uova con lo zucchero e la buccia del limone grattugiata, per circa 5 minuti.

versate l’olio e un po’ alla volta la farina setacciata insieme al lievito, di seguito mettete il latte e mescolate; poi aggiungete ancora la farina e il succo del limone.

Ora versate il composto in uno stampo da cm 24 imburrato ed infarinato, quindi traferite la vostra torta in forno preriscaldato a 180°C statico e cuocete per 30-35 minuti.

Nel frattempo preparate la glassa unendo il succo di limone e l’acqua tiepida allo zucchero e mescolate per bene. Dopodiché quando la torta sarà uscita dal forno e raffreddata, versateci sopra la glassa, poi fatela riposare un paio di ore prima di servire.

Se desiderate accentuare il sapore agrumato di questa profumatissima torta al limone potete sostituire il succo di limone con un bicchierino di limoncello. LA TORTA AL LIMONE si conserva sotto una campana per dolci per 2-3 giorni.

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