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ragoût d'agneau aux pommes de terre # facile à préparer # recette étape par étape

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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mamie isa henderson
mamie isa henderson
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Ragout d’Agneau

FrenchFRmain
120 min
medium
4 servings
Servings4
1 kg d'épaule d'agneau
750 gr de pommes de terre
2 à 3 carottes
2 oignons
2 petits navets (ou 1 gros navet)
1 cube de bouillon de mouton (ou de légumes)
huile d'olive
sel
poivre
1

1. Préchauffez le four à 110 °C.

2

2. Dans une cocotte, faites revenir l'épaule d'agneau avec un peu d'huile d'olive.

3

3. Ajoutez les oignons, les carottes, et les navets coupés.

4

4. Incorporez les pommes de terre et le cube de bouillon.

5

5. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

6

6. Couvrez et laissez cuire pendant 2 heures à 110 °C.

7

7. Augmentez la température à 180 °C et poursuivez la cuisson pendant 20 à 30 minutes.

Equipment Needed

cocotte

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️
Local Name: Ragout d’Agneau

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