TORTA CAPRESE AL LIMONE

almond flour

🥗Healthier: oat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Oat flour is gluten-free and provides a different texture.

dark chocolate

🥗Healthier: cocoa powder

💰Cheaper: milk chocolate

Cocoa powder reduces calories while maintaining chocolate flavor.

unsalted butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is dairy-free and adds a unique flavor.

granulated sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey offers a natural sweetness with fewer calories.

Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.

A parte montate i tuorli con lo zucchero, unite l'olio e il resto degli ingredienti sempre frullando.

In ultimo unite gli albumi e lavorate con una spatola dal basso verso l'alto, per evitare di smontarli.

Versate il composto nello stampo imburrato e infarinato e infornate in forno ventilato preriscaldato per circa 35 minuti a 180/190°.

Dopo la cottura fate raffreddare e capovolgete la torta su un piatto da portata, completate con una spolverata di zucchero al velo vanigliato.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens