Caprese a limone - I fornelli di Max

almond flour

🥗Healthier: oat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Oat flour is gluten-free and provides a different texture.

dark chocolate

🥗Healthier: cocoa powder

💰Cheaper: milk chocolate

Cocoa powder reduces calories while maintaining chocolate flavor.

unsalted butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is dairy-free and adds a unique flavor.

granulated sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey offers a natural sweetness with fewer calories.

Preriscaldare il forno statico a 200 gradi.

Tostare le mandorle per 5 minuti.

Ridurre le mandorle in farina.

Sciogliere il cioccolato bianco e il burro a bagnomaria.

In una ciotola, mescolare le uova con lo zucchero semolato e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungere la farina di mandorle, la fecola di patata, il lievito, la buccia di limone grattugiata, il limoncello e la bacca di vaniglia al composto.

Versare il composto in una teglia e cuocere in forno a 160 gradi per 45 minuti.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens