Ricetta Suppli di Riso FRITTI con mozzarella (al telefono)

mozzarella cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: string cheese

Part-skim mozzarella reduces fat while string cheese is often less expensive.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grana padano

Nutritional yeast is a vegan alternative, while grana padano offers a similar flavor at a lower price.

arborio rice

🥗Healthier: brown rice

💰Cheaper: short-grain rice

Brown rice is healthier due to its fiber content, while short-grain rice is often more affordable.

cooked tomato sauce

🥗Healthier: homemade tomato sauce

💰Cheaper: canned tomatoes

Homemade sauce can be fresher and healthier, while canned tomatoes are budget-friendly.

Cuocere il riso in acqua con dado di verdure, sale e pepe fino a cottura.

Aggiungere la passata di pomodoro e burro al riso cotto e mescolare bene.

Lasciare raffreddare il composto di riso.

Formare delle palline con il riso e inserire un pezzo di mozzarella all'interno di ciascuna.

Passare le palline nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.

Ripetere il passaggio nel pangrattato per una migliore impanatura.

Friggere le palline in olio di semi arachidi fino a doratura.

Cooking Techniques

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Dietary

Allergens