AGUACHILE DE CAMARÓN (fácil y muy delicioso) - Recetas fáciles Pizca de Sabor

shrimp

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: canned tuna

Tofu provides a plant-based option, while canned tuna is more affordable.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil is healthier, while vegetable oil is a cheaper alternative.

Pela y limpia los camarones, quítale la cabeza si todavía la traen y la venita o tira negra. Córtalos a lo largo para hacer un corte mariposa, puedes cortar por completo o dejar el camarón con la forma de mariposa.

Pela el pepino, corta a la mitad, retira las semillas y corta en medias lunas.

Licua el jugo de limón, el chile serrano, cilantro, sal y pimienta. Si no te gusta muy picante puedes retirarle las semillas al chile serrano antes de licuarlo, si te gusta muy picante deja las semillas y agrega más chile al gusto.

Coloca en un bowl o plato los camarones, cubre con la mezcla de limón y chile y marina 30 minutos en el refrigerador.

Pasado el tiempo mezcla con el pepino en medias lunas y con la cebolla morada.

Sazona al gusto (en caso de ser necesario) y sirve con tostadas.

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