Torta mandorle cioccolato e rum | Divertirsi in cucina

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: whipped topping

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

dark rum

🥗Healthier: rum extract

💰Cheaper: white rum

Rum extract provides flavor without alcohol

All'interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.

Unite l'olio, il latte e il rum. Mescolate con lo sbattitore elettrico.

Unite 260 g di farina e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico stando attenti a non creare grumi.

All'interno di una ciotolina inserite 40 g di farina, le gocce di cioccolato e le mandorle spezzettate. Mescolate bene il tutto con un cucchiaio, poi unite il tutto all'impasto e mescolate con lo sbattitore elettrico.

Versate il composto ottenuto all'interno di uno stampo da 20 precedentemente imburrato e infarinato. Sulla superficie aggiungete zucchero semolato, gocce di cioccolato e mandorle intere.

Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 30/35 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.

Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo

Servitevi pure.

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