👩‍🍳RICETTE SUSSURRATE Polpette e focaccia abbruzzese||ASMR ITA

In un recipiente mettete la carne, le uova, il formaggio, il sale e il pepe e amalgamate tutto.

Fate ammollare il pancarré nel latte e strizzate, dopodiché aggiungete al composto di prima.

Cominciate a versare il pangrattato e a seconda di come è venuto l'impasto ne mettete di più o di meno.

Amalgamate nuovamente e fate delle palline con i palmi delle mani e schiacciate un pochino.

Friggete le polpette e gustatele tiepide o fredde oppure le cuocete nel sugo (soffritto leggero di olio e cipolle, versate la polpa di pomodoro, salsa concentrata, sale).

Mettete i peperoni a listarelle nell'olio.

Su una sfoglia mettere i filetti di acciughe.

Quando i peperoni hanno preso gusto scolarli dall'olio leggermente e aggiungerli alla sfoglia.

Ricoprire con l'altra sfoglia e bucherellare con una forchetta.

Infornare (forno preriscaldato a 180 gradi) per 15 minuti.

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Spice Level:

Dietary