✅TAHİNLİ MUHALLEBİ TARİFİ/Nasıl yapılır?

tahini

🥗Healthier: almond butter

💰Cheaper: peanut butter

Almond butter provides a similar nutty flavor with fewer calories.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey offers a natural sweetness with a distinct flavor.

Yanmaz yapışmaz tencereyi ocağın üzerine alıp altını açın.

1 litre sütü tencereye boşaltın (5 su bardağı, 200 ml bardak ölçüsüyle).

2,5 yemek kaşığı tepeleme dolu un ekleyin.

1 su bardağı dolusu toz şeker ekleyin (isteğe bağlı olarak 1,5 su bardağı eklenebilir).

1 yumurta sarısını ekleyin.

1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.

3 yemek kaşığı tepeleme dolu nişasta ekleyin.

El çırpıcısı ile topak oluşmaması için karıştırarak pişirin.

Tatlı göbek atmaya başladığında ocaktan alın.

1 çay bardağı tahini ekleyin ve karıştırın.

Borcamı ıslatın ve tatlıyı oraya dökün.

Tatlıyı sıcak sıcak kaselere kepçe kepçe doldurun.

Oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve 2 saat soğumasını bekleyin.

Kaseyi eğdiğinizde iz çıkıyorsa muhallebiyi ters çevirip kalıptan çıkarın.

Tatlıyı servis tabaklarına ters çevirin.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens