Enhanced Recipesculinary collection
Home
CoursesView CuisinesWhat Can I Make?My Kitchen

Tahinli Muhallebi Tarifi - 😋 Az Malzemeli Pratik Tahinli Sütlü Tatlı

Login to Save
1.1K views👍 58
Ustasından Yemek Tarifi
Ustasından Yemek Tarifi
1 recipes on Enhanced Recipes
Follow Ustasından Yemek Tarifi to prioritize their recipes in your meal plans, pantry matches, and suggestions

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Tahinli Muhallebi

Cultural Context

Tahinli Muhallebi is a traditional Turkish dessert that combines the rich, nutty flavor of tahini with a creamy pudding base. Often enjoyed as a comforting treat, it reflects the Turkish penchant for sweet, delicate desserts that highlight local ingredients. This pudding is a modern twist on classic muhallebis, showcasing tahini's versatility and appeal. Today, it's a popular choice in Turkish households and beyond, celebrated for its unique flavor and smooth texture.

TurkishTRdessert
30 min
easy
4 servings
Servings4
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1.5 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
yarım çay bardağı tahin
bisküvi parçaları (isteğe bağlı)

tahini

🥗Healthier: almond butter

💰Cheaper: peanut butter

Almond butter provides a similar nutty flavor with fewer calories.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey offers a natural sweetness with a distinct flavor.

1

Tencereye 1 litre sütü alın.

2

İçerisine 2 yemek kaşığı un ekleyin.

3

Ardından 2 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1.5 çay bardağı toz şeker ekleyin.

4

Karışımı iyice karıştırın.

5

Ocağa alın ve muhallebiyi orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

6

Dibinin tutmamasına özen gösterin.

7

Muhallebi iyice kıvam aldıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya ve yarım çay bardağı tahini ekleyin.

8

Karıştırmaya devam edin.

9

Şeker ilavesi yapabilirsiniz, damak zevkinize göre ayarlayın.

10

Ortalama 1 dakika kadar pişirdikten sonra ocaktan alın.

11

Fazla bekletmeden kaselere paylaştırın.

12

Dilerseniz arasına bisküvi parçaları koyabilirsiniz.

13

Oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyin.

14

İyice soğuduktan sonra buzdolabına 2 saat kadar soğuması için gönderin.

15

Muhallebi hazır, üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

Cooking Techniques

mixingheatingchilling

Equipment Needed

tencere

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Allergens

milktree-nuts

Also Known As

Tahini PuddingTahini Milk Pudding

More Tahinli Muhallebi Videos

(10 videos)

Similar Turkish Videos

(24 videos)

Similar Desserts From Other Cuisines

(24 videos)