Focaccia tramezzino: la torta salata da preparare alle feste!
Recipe Information
Focaccia Sandwiches
Cultural Context
Focaccia sandwiches originate from Italy, where focaccia bread is a staple. These sandwiches are often enjoyed as a quick meal or snack, showcasing fresh, vibrant ingredients. In modern cuisine, they have gained popularity worldwide, with variations reflecting local tastes and ingredients.
In una ciotola mescola l’olio d’oliva, il latte, lo zucchero e il lievito di birra fresco (1).
In un’altra ciotola unisci la farina 00 e la farina Manitoba (2).
Versa poco alla volta il composto di olio (3) e mescola con la frusta elettrica fino a formare l’impasto.
Aggiungi il sale e continua a mescolare (4).
Trasferisci l’impasto nella teglia e distribuiscilo su tutta la superficie con l'aiuto di una spatola (5).
Fai lievitare per 2 ore o fino al raddoppio delle dimensioni (6).
Bagna l’impasto con l’olio d’oliva e cospargi i semi di sesamo (7).
Inforna a 180 °C per 35 minuti o fino a doratura (8).
Farcisci la focaccia con il formaggio cremoso, il prosciutto cotto, l’insalata, l’olio d’oliva e condisci con il sale (9).
Taglia in quadrotti e servi la tua focaccia tramezzino (10).
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
Allergens
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