Orata in crosta di patate: il secondo piatto facile e molto gustoso!

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast is lower in calories and offers a cheesy flavor.

fish fillets

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: canned tuna

Tofu is a plant-based protein while canned tuna is often less expensive.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier, while margarine can be a lower-cost alternative.

breadcrumbs

🥗Healthier: ground oats

💰Cheaper: crushed crackers

Ground oats can be a healthier option while crushed crackers are often cheaper.

Pela e cuoci le patate nell’acqua. Fai bollire per circa 30 minuti per renderle morbide.

Trasferiscile in una ciotola e schiacciale. Aggiungi il parmigiano, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescola per unire gli ingredienti.

Disponi i filetti di orata nella teglia coperta dalla carta forno. Aggiusta con il sale e il pepe, versa un filo di olio d’oliva e cospargi il prezzemolo.

Metti le patate nella schiacciapatate e premi per ottenere la crosta. Versa altro l’olio d’oliva e metti in forno.

Cuoci a 180°C per 25 minuti.

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