Pasta al pesto di pomodori secchi e mozzarelline S3 - P46
Recipe Information
Pasta with Sun-Dried Tomato Pesto
Cook the mezze penne according to package instructions until al dente.
In a blender, combine the dried tomatoes, garlic, olive oil, oregano, and capers to create the pesto.
Mix the cooked pasta with the pesto until well coated.
Add the mozzarella balls and black olives to the pasta and toss gently.
Serve with grated Parmigiano Reggiano on top.
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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