Gelato al limone con 3 ingredienti

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: agave syrup

Honey adds sweetness with fewer calories

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: soy milk

Almond milk is lower in calories and adds a nutty flavor

cornstarch

🥗Healthier: arrowroot powder

💰Cheaper: potato starch

Arrowroot is a natural thickener with fewer calories

Taglia i limoni a metà e grattugiali leggermente alla base.

Estrai la polpa dei limoni con un cucchiaino e schiaccia con uno schiacciapatate per raccogliere il succo nella ciotola con la buccia grattugiata.

Aggiungi il latte condensato e mescola.

Versa la panna ben fredda in una ciotola, copri con la pellicola e monta con le fruste elettriche.

Trasferisci la panna nella ciotola con il latte condensato e incorpora con una spatola.

Versa la crema nei limoni svuotati e metti in freezer per almeno 4 ore.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens