🫔ALCAPURRIAS hechas en Moldes🫔...quedan de SHOW!!

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground pork

Ground turkey is leaner and lower in calories.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is less expensive and has a neutral flavor.

Prepare la masa congelada para alcapurrias, añadiendo sal, dos sobrecitos de sazón y un poco de achiote para darle color y sabor.

Agregue un poco de sofrito con cúrcuma a la masa para mejorar el sabor.

Asegúrese de que la carne molida esté fría y previamente sazonada con pimienta y cebolla.

Engrase los moldes con spray.

Coloque una primera capa de masa en el molde, dejando un espacio en el centro.

Agregue la carne molida en el centro, evitando que toque los bordes.

Cubra la carne con otra capa de masa para alcapurrias.

Caliente el aceite a temperatura media-alta, asegurándose de que no esté demasiado caliente.

Coloque las alcapurrias en el aceite caliente para freír.

Congele las alcapurrias en el freezer de un día para otro antes de freírlas.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary