Cannoli soffici di Pasta Biscotto

Inserire la farfalla e mettere nel boccale le uova con lo zucchero e azionare per 6 minuti a 37 gradi alla velocità 4.

Aggiungere la farina, l'amido di mais, la vanillina e il lievito ed azionare per 5 secondi alla velocità 3.

Trasferire il composto in una sac a poche con beccuccio tondo e formare dei dischetti.

Infornare a forno preriscaldato a 180 gradi per 7/8 minuti.

Ancora caldi, poggiali su un mattarello e avvolgerli in un panno umido, così da fargli mantenere la forma.

Montare la panna inserendo la farfalla, il tutto ben freddo, alla velocità 3, senza misurino e controllando dal foro il grado di montatura.

Farcire e spolverare con zucchero a velo.

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens