como fazer pamonha rapido e fácil

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water + cornstarch

Almond milk is lower in calories, while water + cornstarch mimics texture.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil adds flavor and is dairy-free.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: cream cheese

Nutritional yeast provides a cheesy flavor without dairy.

Comprar 2 espigas de milho com casca bonita.

Usar uma faca de serrinha para cortar a parte de cima e a parte de baixo do milho, removendo as cascas inteiras.

Separar as cascas boas e descartar a última casca que é muito fina.

Remover todos os cabelinhos do milho.

Cortar os grãos de milho da espiga com cuidado, evitando cortar muito perto do sabugo para não amargar.

Colocar todas as cascas boas em uma panela, cobrir com água e levar para ferver.

Bater os grãos de milho no liquidificador, adicionando água aos poucos até obter uma mistura homogênea, batendo por cerca de 50 segundos.

Adicionar açúcar à mistura de milho e experimentar até atingir o sabor desejado.

Montar a pamonha, fechando bem as cascas para evitar vazamentos.

Cozinhar as pamonhas em duas panelas, verificando se estão firmes ao pressionar levemente.

Deixar esfriar antes de servir.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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