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È quasi meglio dell'originale – Questo finto sushi ci ha convinto!

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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D
De gustibus

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Finto Sushi

Cultural Context

Finto Sushi is an Italian twist on traditional sushi, combining local ingredients with Japanese techniques. This playful dish reflects Italy's love for fresh, high-quality produce and seafood, making it a popular choice for casual dining or entertaining. While not authentic sushi, it showcases the creativity of Italian cuisine and has gained popularity in various Italian regions, often enjoyed as a fun appetizer or light meal.

ItalianITmain
30 min
easy
4 servings
Servings4
2 sfoglie di lasagne cotte
1 porro
2 fette di formaggio
3 strisce di formaggio
1 uovo
25 g di farina
50 g di cipolla fritta
50 g di pangrattato
6 fette di pancetta tesa
Olio di semi per friggere
100 g di riso arborio
1 cetriolo
150 g di insalata di pollo con maionese
20 g di semi di sesamo nero
20 ml di salsa piccante

cream cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: ricotta

Greek yogurt provides creaminess with fewer calories.

smoked salmon

🥗Healthier: cooked salmon

💰Cheaper: canned tuna

Canned tuna is more affordable and still provides protein.

1

Tagliate i porri a rondelle e scottateli in acqua bollente per 1 minuto.

2

Stendete due sfoglie di lasagne cotte sovrapponendole l'una all'altra e stendeteci sopra i porri sbollentati.

3

Mettete sui porri 2 fette di formaggio, 6 fette di pancetta e 3 listarelle di formaggio e arrotolate la sfoglia di lasagne su se stessa.

4

Lasciate raffreddare per una decina di minuti.

5

Impanate gli involtini pancetta e formaggio nella farina, nell'uovo, nella cipolla fritta e nel pangrattato.

6

Friggete in olio bollente a 170 °C fino a doratura.

7

Tagliate a fette prima di servire.

8

Spalmate il riso cotto e raffreddato su una piastra per waffle e fatelo cuocere in modo da ottenere una cialda.

9

Lavate un cetriolo e rimuovete la buccia per poi stenderla sulla cialda di riso cotta.

10

Spalmate l'insalata di pollo alla maionese sulla buccia del cetriolo e arrotolare con cura il tutto formando un involtino.

11

Guarnite gli involtini di riso con semi di sesamo nero e salsa al peperoncino e tagliate a fette prima di servire.

Cooking Techniques

rollingmixing

Equipment Needed

piastra per waffle

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

dairy-freeegg-freegluten-freenut-free

Allergens

fishmilk

Also Known As

Sushi ItalianoItalian Sushi
Local Name: Finto Sushi

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