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SUSHI in casa con 8 euro | No pesce crudo | Sushi vegano

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๐ŸŒAuthentic Italian recipe from a Italy-based creator โ€” ingredients and steps translated below
310K views๐Ÿ‘ 5.2K
V
Valentina Carbone - Marketing e Comunicazione

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Finto Sushi

Cultural Context

Finto Sushi is an Italian twist on traditional sushi, combining local ingredients with Japanese techniques. This playful dish reflects Italy's love for fresh, high-quality produce and seafood, making it a popular choice for casual dining or entertaining. While not authentic sushi, it showcases the creativity of Italian cuisine and has gained popularity in various Italian regions, often enjoyed as a fun appetizer or light meal.

ItalianITmain
30 min
easy
4 servings
Servings4
500g di riso Haruka o Carnaroli
2 cucchiai pieni di aceto di riso (o di mele)
60g di zucchero
5 g di sale
600ml di acqua tiepida
alghe (circa 7)
zucchina
carota
cetriolo
salmone affumicato
tonno affumicato
surimi
philadelphia

cream cheese

๐Ÿฅ—Healthier: Greek yogurt

๐Ÿ’ฐCheaper: ricotta

Greek yogurt provides creaminess with fewer calories.

smoked salmon

๐Ÿฅ—Healthier: cooked salmon

๐Ÿ’ฐCheaper: canned tuna

Canned tuna is more affordable and still provides protein.

1

Risciacquare il riso sotto acqua fredda fino a quando l'acqua non risulta limpida.

2

Cuocere il riso con 600ml di acqua tiepida fino a completa cottura.

3

In una ciotola, mescolare l'aceto di riso, lo zucchero e il sale fino a scioglimento.

4

Unire il condimento al riso cotto e mescolare bene.

5

Stendere il riso su un foglio di alga e aggiungere le verdure e i condimenti a piacere.

6

Arrotolare l'alga e il riso per formare il sushi.

7

Tagliare il rotolo in pezzi e servire.

Cooking Techniques

rollingmixing

Spice Level:

๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ

Dietary

vegetarianvegandairy-freegluten-freenut-freesoy-free

Allergens

fishmilk

Also Known As

Sushi ItalianoItalian Sushi
Local Name: Finto Sushi

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