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POLLO CREMOSO ALLA TOSCANA | Prepariamo insieme questa CENA CHETOGENICA 🥧

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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WellDelight

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Creamy Tuscan Chicken

Cultural Context

Creamy Tuscan Chicken is a dish inspired by the rustic flavors of Tuscany, Italy. It combines succulent chicken with a rich, creamy sauce, often enjoyed as a comforting meal. This dish has gained popularity outside Italy, becoming a favorite in many households for its ease of preparation and delightful flavors.

ItalianITmain
30 min
medium
4 servings
Servings4
1 petto di pollo grande
2 cucchiai di succo di limone
Pepe q.b.
Sale q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
20 grammi cipolla media tagliata sottile
120 millilitri di brodo di pollo
2 spicchi d'aglio tritati
30 millilitri di panna da cucina
30 grammi di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di basilico fresco tritato
30 grammi di spinaci novelli
2 pomodori secchi tagliati alla julienne

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: Pecorino Romano

Nutritional yeast is lower in calories and dairy-free.

1

Iniziare scaldando l'olio extravergine di oliva in una padella.

2

Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e soffriggere fino a doratura.

3

Aggiungere il petto di pollo e rosolare fino a quando non è ben cotto.

4

Versare il succo di limone, il brodo di pollo, sale e pepe a piacere.

5

Aggiungere la panna da cucina e mescolare bene.

6

Incorporare il parmigiano grattugiato, il basilico fresco, gli spinaci novelli e i pomodori secchi.

7

Cuocere fino a quando gli spinaci sono appassiti e il tutto è ben amalgamato.

Cooking Techniques

sautéingsimmering

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

ketolow-carb

Allergens

dairy

Also Known As

Tuscan ChickenChicken in Creamy Sauce
Local Name: Pollo alla Toscana cremoso

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