POLLO cremoso alle verdure - ricetta secondo piatto facile

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: Pecorino Romano

Nutritional yeast is lower in calories and dairy-free.

Inserite in un mixer la cipolla, la carota e la zucchina. Frullate fino ad ottenere dei pezzetti piccoli.

Trasferite all'interno di un tegame ampio insieme a un filo d'olio evo.

Tagliate poi a striscioline il petto di pollo, per ottenere gli straccetti.

Trasferite il tegame sui fornelli e fate rosolare le verdure a fiamma medio alta..

Aggiungete poi il pollo. Fate rosolare il pollo sempre a fiamma medio alta, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungete poi la passata di pomodoro e il sale, insieme a spezie ed erbe aromatiche di vostra scelta.

Mescolate e fate cuocere a fiamma medio bassa per circa 20 minuti, devo cuocere dolcemente, senza coperchio. Se vedete che tende ad asciugarsi potete aggiungere qualche cucchiaio d'acqua al bisogno.

Ecco pronti gli straccetti di pollo alle verdure! Buon appetito!

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