FARFALLE AL SALMONE E POMODORINI SENZA PANNA: pasta veloce e semplice!

cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk

Greek yogurt adds creaminess with fewer calories, while milk is more budget-friendly.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated cheese blend

Nutritional yeast is lower in calories and provides a cheesy flavor, while a cheese blend can be more affordable.

Per preparare le farfalle slamone e pomodorini per prima cosa laviamo e tagliamo i pomodorini in 4. Scaldiamo un filo d'olio e uno spicchio d'aglio in una padella.

Versiamo i pomodorini in padella. Aggiustiamo di sale, aggiungiamo il basilico spezzettato e cuociamo i pomodorini per qualche minuto.

Portiamo a bollore una pentola colma d'acqua, saliamo e tuffiamo la pasta che dovrà cuocere al dente. Nel frattempo tagliamo il salmone a striscioline.

Aggiungiamo il salmone ai pomodorini e cuociamo per qualche minuto. Rimuoviamo l’aglio, aggiungiamo un mestolo di acqua di cottura della pasta e mescoliamo.

Aggiungiamo la pasta al dente, mescoliamo e terminiamo con un po’ di basilico e pepe. Le farfalle salmone e pomodorini sono pronte. Non ci resta che impiattare e servirle calde.

Cooking Techniques

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