Chiacchiere crostoli al forno,bollose , buttale in acqua bollente 
Recipe Information
Crostoli
Cultural Context
Crostoli, also known as chiacchiere, are traditional Italian pastries often enjoyed during Carnival season. These light and crispy treats symbolize celebration and joy, frequently served at festive gatherings. Today, crostoli can be found in various forms across Italy, with each region adding its unique twist, making them a beloved dessert for many occasions.
Preheat the static ventilated oven to 200°C.
In a bowl, mix together the flour, eggs, baking powder, sugar, limoncello (or other liquor), butter (or margarine), a pinch of salt, vanilla, and the zest and juice of an orange until a dough forms.
Roll out the dough and cut it into desired shapes.
Bake in the preheated oven for about 10 minutes.
Once baked, dust generously with powdered sugar.
Equipment Needed
Dietary
Allergens
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