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Torta chaja .. receta fácil paso a paso

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Cocina facil Maria E .
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Torta Chaja

Cultural Context

Originating from Uruguay, Torta Chaja is a beloved dessert that showcases the country's rich culinary heritage. Traditionally served at celebrations and gatherings, this cake combines layers of sponge, fruit, and cream, embodying the spirit of sharing and festivity. Today, variations exist, with some incorporating different fruits or flavors, reflecting the evolving tastes of modern dessert lovers.

UYUYdessert
6 servings
Servings4
2 cups sponge cake
1 can peaches in syrup
1 cup pastry-style dulce de leche
1 cup meringue
1 cup whipped cream with vanilla
1/2 cup peach syrup

Quantities are estimated based on standard recipes for your convenience. The actual ingredients used in this video are accurate.

1

Cortar el bizcochuelo en dos partes para obtener tres círculos de aproximadamente 2 cm de grosor.

2

Colocar un poco de dulce de leche en el plato donde se montará la torta y pegar el primer disco de bizcochuelo.

3

Mojar el primer disco de bizcochuelo con el almíbar de los duraznos.

4

Agregar una capa de dulce de leche repostero sobre el bizcochuelo, utilizando una manga o una bolsa para evitar que se rompa.

5

Colocar una buena capa de merenguitos sobre el dulce de leche.

6

Mojar el segundo disco de bizcochuelo con el almíbar de los duraznos.

7

Agregar crema Led Beats de vainilla sobre el segundo disco de bizcochuelo y esparcirla bien.

8

Colocar rodajas de durazno sobre la crema, utilizando aproximadamente cuatro o cinco mitades de durazno.

9

Colocar el último disco de bizcochuelo y mojarlo con almíbar por la parte de arriba.

10

Agregar una capa fina de crema para decorar la parte superior de la torta.

11

Alisar las orillas de la torta, teniendo en cuenta que el aspecto es rústico.

12

Pegar merenguitos de colores alrededor del costado de la torta para decorar.

13

Colocar rodajas de durazno en el centro de la torta.

14

Hacer copitos de crema alrededor de la parte superior de la torta para dar una terminación.

15

Agregar un poco de polvo de merengues en la parte superior para decorar.

Equipment Needed

ovencake panmixing bowlswhiskspatula

Dietary

vegetarian

Allergens

milkeggstree-nuts

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