Aprendiendo a hacer Mazamorra desde cero 🌽👩🏽‍🍳 #AnayVirginia #mazamorra #receta #costeños

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water + cornstarch

Almond milk reduces calories while maintaining a creamy texture.

sugar

🥗Healthier: stevia

💰Cheaper: honey

Stevia is a low-calorie sweetener.

vanilla

🥗Healthier: vanilla extract

💰Cheaper: vanilla essence

Vanilla essence is a more affordable option.

cinnamon

🥗Healthier: nutmeg

💰Cheaper: allspice

Allspice provides a similar flavor profile.

Desgranar el maíz, presionando el grano con el dedo a lo largo.

Moler el maíz hasta que quede en granito.

Colar el maíz varias veces para sacar el afrecho.

Obtener la masita que queda al final de la olla.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens