Mazamorra receta

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water + cornstarch

Almond milk reduces calories while maintaining a creamy texture.

sugar

🥗Healthier: stevia

💰Cheaper: honey

Stevia is a low-calorie sweetener.

vanilla

🥗Healthier: vanilla extract

💰Cheaper: vanilla essence

Vanilla essence is a more affordable option.

cinnamon

🥗Healthier: nutmeg

💰Cheaper: allspice

Allspice provides a similar flavor profile.

Remojar el maíz pelado durante dos días.

Partir el maíz en trozos pequeños.

Moler el maíz hasta que quede bien molido.

Agregar el maíz molido a una olla con un poco de agua.

Añadir una pizca de sal a la olla.

Agregar un pedacito de panela a la olla para dar sabor.

Hervir la mezcla durante aproximadamente 20 minutos.

Apagar el fuego una vez que la mazamorra esté espesa y sabrosa.

Servir la mazamorra con leche y panela al gusto.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens