RECETAS TÍPICAS ARGENTINAS🇦🇷 - Tomaticán Cuyano | Lisan Malveira

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground pork

Ground turkey reduces fat content while maintaining protein.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast adds flavor with fewer calories.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is a cost-effective cooking oil.

potatoes

🥗Healthier: sweet potatoes

💰Cheaper: frozen hash browns

Frozen hash browns save prep time and cost.

Pelar y cortar las cebollas en tiras. Rehogarlas en una sartén profunda con aceite de oliva.

Cortar el tomate fresco en cubos o aplastar con un tenedor los tomates perita de lata y agregarlos a la sartén sobre las cebollas. Añadir todos los condimentos (menos las hojas de albahaca), el pan rallado y la sal.

Cuando están bien mezclados y tiernos agregarle los huevos. Se pueden romper sobre la sartén de a uno o bien mezclarlos en un bol y echarlos de a poco para que vayan coagulando al entrar en contacto con el calor de la sartén.

Revolver un poco para que se integre, agregar las hojas de albahaca y terminar de cocinar durante uno o dos minuto con la sartén tapada. Servir distribuyéndolo en cada plato con una rodaja de pan tostado untado con un poco de ajo.

Cooking Techniques

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Dietary

Allergens