MÉGA MEAL PREP • Plats d’hiver réconfortants • Fait maison • Recettes

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil adds healthy fats while margarine is a budget-friendly substitute.

cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast offers a cheesy flavor without dairy.

beef

🥗Healthier: turkey

💰Cheaper: ground beef

Turkey is leaner while ground beef is often more affordable.

Vous pouvez réaliser vos feuilles de brick maison.

Éplucher les pommes de terre et les cuire dans de l'eau avec un peu de sel.

Une fois cuites ,les écraser et les mélanger avec les portions de fromage , le sel, poivre , le persil ,la ciboulette et l'oeuf.

Mettre au réfrigérateur pour que la purée durcisse un peu.

Poser sur une feuille de brick une tranche de fromage pour sandwich, poser dessus une bonne cuillère de purée ,un bâtonnet de gouda , de l'origan ou piment d'Espelette et enrouler la tranche de fromage pour envelopper la purée.

Plier la feuille de brick dessus puis l'enrouler pour former des cigares , coller les bouts avec du jaune d'œufs.

Passer dans de la farine , dans les œufs battus puis dans la chapelure.

Cuire dans l'huile chaude à feu doux pour qu'ils dorent doucement. Vous pouvez les congeler crus et les frires sans les décongeler.

Une fois les bricks panés bien dorés , les déposer sur une feuille de papier absorbant.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

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