Tartelettes façon île flottante
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Tartelettes façon île flottante
Country: FR
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Video Description
Composée d’une pâte sucrée, d’une crème pâtissière à la vanille, de blancs en neige ainsi que d’un délicieux coulis de caramel au beurre salé, cette recette de tartelettes est parfaite pour les amoureux d'îles flottantes. ■ La recette écrite est ici ➡ https://blog.cerfdellier.com/tartelettes-facon-ile-flottante/ ■ Découvrez tous nos produits sur http://www.cerfdellier.com ■ Suivez nos actualités sur Facebook ➡ https://www.facebook.com/CerfDellier/ Instagram ➡ https://www.instagram.com/cerfdellier/ Pinterest ➡ https://www.pinterest.fr/cerfdellier/ TikTok ➡ https://www.tiktok.com/@cerfdellier LinkedIn ➡ https://fr.linkedin.com/company/cerfdellier Ingrédients pour la pâte sucrée : - 125 gr de beurre - 120 gr de sucre glace - 1 œuf - 250 gr de farine - 30 gr de poudre d'amande Ingrédients pour la crème pâtissière vanille - 3 œufs - 500 ml de lait - 125 gr de sucre - 40 gr de préparation pour crème pâtissière - 1 gousse de vanille Ingrédients pour les blancs en neige : - 4 blancs d'œufs - 50 gr de sucre - Spray de démoulage Ustensiles : - Cercles à tartelette 8 cm - Film alimentaire - Plaque perforée - Cul-de-poule inox - Moule demi-sphères Décors : - Coulis de caramel au beurre salé - Pralins grains noisette Tous les produits sont disponibles sur notre site : http://www.cerfdellier.com