BUDIN de pan (Explicación paso a paso)

stale bread

🥗Healthier: whole grain bread

💰Cheaper: day-old bread

Whole grain bread adds fiber, while day-old bread is more economical.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: evaporated milk

Almond milk is lower in calories, while evaporated milk is often cheaper.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey offers natural sweetness, while brown sugar is usually less expensive.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is plant-based, while margarine is often more affordable.

Partir los 10 panes franceses en trozos para remojar.

Remojar el pan en medio galón de leche, moviendo para que se deshaga un poco.

Licuar la leche, leche condensada, leche evaporada, canela, 3 bananos, y los 5 huevos.

Agregar la mezcla licuada al pan remojado y mezclar bien.

Derretir la margarina en el microondas y agregarla a la mezcla junto con 1 taza de azúcar y una pizca de sal.

Dejar reposar la mezcla por al menos 1 hora, o de un día para otro para más sabor.

Hacer el caramelo en una olla a fuego alto, moviendo constantemente hasta que esté claro.

Verter el caramelo en el molde y colocar rodajas de banano encima.

Verter la mezcla de budín sobre el caramelo y las bananas en el molde.

Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit y colocar el molde en baño de maría.

Hornear durante 1 hora, bajando la temperatura a 350 grados Fahrenheit después de 30 minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens