ZUCCOTTO PAN DI STELLE

mascarpone cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: cream cheese

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

dark chocolate

🥗Healthier: cacao nibs

💰Cheaper: milk chocolate

Cacao nibs provide a healthier crunch with less sugar

Occorre preparare il caffè, dopodiché versatelo in una ciotola capiente ed aggiungete un po’ di latte e lasciate raffreddare.

Per realizzare la crema, occorre prendere una ciotola, versare il mascarpone, unire lo zucchero a velo e mescolare un frullatore. In seguito aggiungete anche la panna fresca liquida, dopodiché frullate tutto con le fruste elettriche fino a montare il composto ben fermo.Prendete una ciotola o uno stampo dal diametro di 20 cm e foderate l’interno con la pellicola per alimenti. In seguito inzuppate i biscotti, dopodiché disponete i biscotti partendo dal centro.

Versate metà della crema ottenuta nello zuccotto, poi fate un altro strato di biscotti, dopodiché unite la crema rimasta e quindi chiudete la base del vostro zuccotto con altri biscotti premendoli leggermente. Coprite con pellicola e fate riposare in frigorifero per almeno 4 ore.

Trascorso il tempo di riposo, rovesciate lo zuccotto pan di stelle in un piatto da portata e servite!

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