RECETA SALUDABLE DE PASTA #food

feta cheese

🥗Healthier: reduced-fat feta

💰Cheaper: ricotta

Ricotta offers a similar texture and taste at a lower cost.

cherry tomatoes

🥗Healthier: grape tomatoes

💰Cheaper: canned tomatoes

Canned tomatoes are often more affordable and have a long shelf life.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Vegetable oil is a cost-effective alternative with a neutral flavor.

pasta

🥗Healthier: whole grain pasta

💰Cheaper: pasta made from alternative grains

Alternative grains can be less expensive and offer different flavors.

Precalentar el horno a 160 grados centígrados (320 grados Fahrenheit).

Agregar 500 gramos de tomates en una bandeja para horno.

Añadir 1/3 de taza de aceite de oliva sobre los tomates.

Colocar el queso feta en el centro de la bandeja y agregar un poco de pimiento y aceite de oliva sobre el queso.

Hornear durante 15 a 20 minutos hasta que los tomates comiencen a dorarse.

Mientras se hornean los tomates, poner agua a hervir para cocinar la pasta.

Cuando el agua esté hirviendo, agregar sal y luego 200 gramos de coditos (o cualquier tipo de pasta).

Remover la pasta para que no se pegue y cocinar según el tiempo indicado en el empaque.

Picar ajo y albahaca al gusto mientras se cocina la pasta.

Verificar los tomates en el horno después de 20 minutos.

Agregar el ajo picado y la albahaca a los tomates horneados.

Deshacer suavemente los tomates para formar una salsa.

Probar la salsa y ajustar la sal si es necesario.

Escurrir la pasta y agregarla a la salsa.

Mezclar todo muy bien.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens