Crostata con fragole e meringhe 😋 | CinC

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Preparare la pasta frolla mescolando farina, lievito, burro, zucchero, sale, vaniglia, uova e scorza di arancia e limone.

Foderare una teglia con la pasta frolla e coprire con ceci secchi per la cottura in bianco.

Preparare la crema pasticciera cuocendo i tuorli con latte, amido, zucchero, e vaniglia.

Cuocere la frolla in forno fino a doratura.

Preparare la meringa montando acqua, albume e zucchero.

Assemblare la crostata con crema pasticciera, meringa e decorare con confettura di fragole e fragole fresche.

Cooking Techniques

Spice Level:

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