Crostata Meringata agli agrumi, dolcezza e acidità in equilibrio

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Preparare la pasta frolla mescolando la farina, zucchero, burro e uovo.

Cuocere la pasta frolla in una teglia.

Preparare la crema al pompelmo mescolando il succo di pompelmo, succo di limone, zucchero, amido di mais, burro e tuorli.

Versare la crema al pompelmo sulla base di pasta frolla cotta.

Preparare la meringa montando gli albumi e aggiungendo zucchero.

Distribuire la meringa sulla crema al pompelmo e cuocere in forno.

Cooking Techniques

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Spice Level:

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