Spumone di gelato casalingo:tradizionale e innovativo con Friscous di cuoca itinerante salentina

gelato

🥗Healthier: sorbet

💰Cheaper: ice cream

Sorbet is lower in calories and dairy-free.

dark chocolate

🥗Healthier: dark chocolate with stevia

💰Cheaper: milk chocolate

Milk chocolate is often less expensive.

heavy cream

🥗Healthier: coconut cream

💰Cheaper: half-and-half

Coconut cream is dairy-free and adds a unique flavor.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Brown sugar is often cheaper and adds a richer flavor.

Mettere l'uvetta in ammollo nel liquore.

Rivestire una coppetta semirigida di plastica con il gelato al caffè o nocciola, coprendo fino ai bordi e lasciando una piccola conca al centro.

Riempire di pan di spagna imbevuto di caffè.

Aggiungere l'uvetta scolandola un poco dal liquore, poi i pezzettini di cioccolato e la granella.

Richiudere velocemente con altro gelato alla vaniglia o cioccolato.

Riporre in freezer coperto bene da pellicola fino al momento di servirlo.

Per servire, bagnare leggermente il fondo della coppetta sotto l'acqua calda e poi capovolgere nel piatto.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens