Como se hace la Horchata 🤤 | SOLO 2 INGREDIENTES | La Original de Alboraya

tigernuts

🥗Healthier: almonds

💰Cheaper: cashews

Almonds provide similar texture and flavor.

coconut milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: regular milk

Almond milk is lower in calories.

sweetener

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: sugar

Honey adds natural sweetness.

cornstarch

🥗Healthier: arrowroot powder

💰Cheaper: potato starch

Arrowroot is a gluten-free thickener.

Lava las chufas bajo agua fría y déjalas en remojo en un litro de agua durante 12-24 horas para que se hidraten adecuadamente.

Escurre y enjuaga las chufas hidratadas.

Coloca las chufas en una licuadora junto con un litro de agua fresca y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

Cuela la mezcla con una malla fina o un paño de cocina en otro recipiente, presionando bien para extraer todo el líquido.

Añade el azúcar a la horchata y mezcla hasta que se disuelva completamente.

Sirve la horchata en un vaso con hielo y decora con canela en polvo si lo deseas.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens