Biscotti ripieni con datteri e mandorle: vorrai provarli subito!

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat option.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: cake flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

dark chocolate

🥗Healthier: cacao nibs

💰Cheaper: milk chocolate

Cacao nibs are less sweet and add crunch.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey is a natural sweetener.

Unisci nella ciotola la farina con il burro e impasta con le dita. Ottieni un impasto sabbioso.

Aggiungi i tuorli, la panna acida, il lievito per dolci, il sale e impasta fino a ottenere una frolla liscia e compatta.

Apri i datteri e sgusciali, poi riempili con le mandorle.

Dividi l'impasto in 12 pezzi e stendili in delle forme ovali con le mani.

Premi leggermente lo schiacciapatate sull'impasto per ottenere delle forme in rilievo.

Poi avvolgi ogni pezzo attorno a un dattero e fissa i bordi.

Cuoci i biscotti in forno statico a 180 °C per 25 minuti.

Decorali con lo zucchero a velo prima di servirli.

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