Mousse di tonno / Ricetta antipasti 2 minuti

canned tuna

🥗Healthier: canned salmon

💰Cheaper: canned sardines

Canned salmon is a healthier alternative with omega-3s.

mayonnaise

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: sour cream

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess.

fresh herbs

🥗Healthier: dried herbs

💰Cheaper: frozen herbs

Dried herbs are more accessible and have a longer shelf life.

black olives

🥗Healthier: green olives

💰Cheaper: no olives

Green olives can provide a similar briny flavor.

Ecco come preparare una deliziosa e saporita mousse di tonno: sgocciola il tonno dall'acqua naturalmente presente all'interno del vasetto, o dall'olio se utilizzi il tonno sott'olio, ma io ti consiglio di utilizzare del tonno al naturale in vetro perché rimane di sapore più delicato. Metti il tonno sgocciolato in un robot da cucina, o nel boccale di un mixer a immersione, aggiungi anche la ricotta sgocciolata.

Lava e strizza i capperi e uniscili al resto degli ingredienti insieme a poca scorza di limone grattugiata al momento.

Frulla tutto per qualche istante, se necessario ripeti l'operazione fino ad ottenere una mousse cremosa liscia e perfettamente montata e spumosa. La mousse di tonno è pronta, puoi conservarla in frigorifero fino al momento di utilizzarla.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens