Giammelle o Nuvolette / Savoiardi Siciliani /Biscotti da Inzuppo della Tradizione Siciliana

gruyère cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: mozzarella

Low-fat cheese reduces calories while still providing creaminess.

heavy cream

🥗Healthier: half-and-half

💰Cheaper: milk + cornstarch

Half-and-half cuts calories while maintaining richness.

Montate per 20 minuti le uova con lo zucchero, l aroma e il pizzico di sale

aggiungete a mano la farina setacciata mescolando dal basso verso l´alto

inserite il composto in una sac-a-poche e formate le giammelle o nuvolette siciliane

mettete in forno statico preriscaldato a 190 gradi per cicrca 10-12 minuti

Per maggiori precisazioni guarda la video ricetta qui in alto

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens